Все мы помним знаменитую бабушкину чугунную тяжелую сковороду, которая служила годами. Поэтому интерес к посуде из чугуна сохраняется до сих пор. В чугуне блюда пригорают крайне редко, при условии, что вы не покинете дом на несколько часов. Чугунная посуда медленно прогревается, но зато потом долго сохраняет тепло, равномерно отдавая его при готовке. Кроме того, чугун является абсолютно экологичным материалом.
В марке SELENA мы специально для ценителей чугуна создали серию высокачественной посуды ORNELLA из эмалированного чугуна. Почему же все-таки эмалированный чугун? Мы захотели облегчить жизнь хозяйке дома и оградить её от минусов в использовании обычного чугуна. Дело в том, что уход за посудой из чугуна без эмалированного покрытия требует терпения и времени. Это и закаливание, и постоянное промазывание маслом, невозможность помыть в посудомоечной машине. Чугунная посуда с эмалевым покрытием сочетает в себе лучшие качества чугуна и стойких защитных покрытий. Эмалированный чугун не меняет естественного вкуса и запаха продуктов, еда в нем получается аппетитной. Правильно подобранная посуда обеспечит вас вкусными разнообразными блюдами. Чугунная посуда покрывается несколькими слоями эмали с целью улучшения некоторых рабочих характеристик. Чаще всего эмалированные чугунки, сковороды, кастрюли, утятницы и гусятницы приобретают, руководствуясь следующими соображениями:
У эмалированного чугуна только один минус — он стоит дороже. По остальным характеристикам чугунная посуда с эмалевым покрытием и без него совпадает и является одним из несомненных лидеров в кулинарной сфере, как профессиональной, так и повседневной.
В марке SELENA мы специально для ценителей чугуна создали серию высокачественной посуды ORNELLA из эмалированного чугуна. Почему же все-таки эмалированный чугун? Мы захотели облегчить жизнь хозяйке дома и оградить её от минусов в использовании обычного чугуна. Дело в том, что уход за посудой из чугуна без эмалированного покрытия требует терпения и времени. Это и закаливание, и постоянное промазывание маслом, невозможность помыть в посудомоечной машине. Чугунная посуда с эмалевым покрытием сочетает в себе лучшие качества чугуна и стойких защитных покрытий. Эмалированный чугун не меняет естественного вкуса и запаха продуктов, еда в нем получается аппетитной. Правильно подобранная посуда обеспечит вас вкусными разнообразными блюдами. Чугунная посуда покрывается несколькими слоями эмали с целью улучшения некоторых рабочих характеристик. Чаще всего эмалированные чугунки, сковороды, кастрюли, утятницы и гусятницы приобретают, руководствуясь следующими соображениями:
- эмалевый слой позволяет сохранить посуду от ржавчины;
- так же, как и обычный чугун, не рекомендуется чистить с помощью абразивых моющих средств и жестких щеток, но можно мыть в посудомоечной машине;
- принципиальное отличие от чугуна без покрытия — пригодна для хранения готовой пищи.
У эмалированного чугуна только один минус — он стоит дороже. По остальным характеристикам чугунная посуда с эмалевым покрытием и без него совпадает и является одним из несомненных лидеров в кулинарной сфере, как профессиональной, так и повседневной.
